



UTILISATION
Se consomme cru en salade ou en hors-d'œuvre, cuit, farci, grillé et confit dans l'huile d'olive, en accompagnement, en ratatouille.
CONSEIL DE CULTURE
Semis sur couche chaude 25°C, en godet à l'intérieur près d'une fenêtre ou en serre chauffée. Arroser légèrement en surface. Repiquer fin avril-mai. Poser un tunnel plastique tant que la température nocturne descend en dessous de 13°C.
EPOQUE DE SEMIS
février à avril sous abris chauffé.
QUANTITE
2 grammes soit environ 280 graines
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Variété très précoce et productive. Gros fruit carré puis conique d'environ 15 cm, passe du vert au jaune pour devenir rouge à maturité. Chair épaisse, croquante, douce et parfumée. Culture sous serre ou au potager.
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