Mâche Verte dEtampes (doucette)

La mâche, aussi appelée doucette, est une variété de petite salade aux longues feuilles arrondies sur le bout. Elle appartient à la même famille que le Chèvrefeuille et peut pousser à l'été sauvage. La mâche se développe en touffe et se récolte de la même façon. La mâche est d'ailleurs considérée comme la fameuse salade d'hiver. Avec le temps, certaines variétés peuvent être semer tout au long de l'année. On les appelle les mâche toutes saisons.

La mâche verte d'Etampes est une variété ancienne connue pour produire de belles feuilles épaisses d'un vert profond. La mâche d'Etampes produit ses feuilles en rosettes denses qui se récoltent très facilement. La mâche verte d'Etampes est résistante au froid. Sa production est excellente !

Quantité

1 g = 500 graines environ.

Période de semis

La mâche verte d'Etampes se sème au mois de juillet jusqu'en septembre.

Période de récolte

Elle se récolte au mois d'octobre, novembre, janvier et mars.